Chorba frik
Le Djurdjura
Soupe traditionnelle au blé vert concassé, agneau et coriandre fraîche.
Traditionnel
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400 DA
Feuilles de brick croustillantes garnies de viande hachée et d'oignon.
Feuille de brick, viande hachée, oignon, persil, œuf
Le restaurant est actuellement fermé. Vous pourrez commander à sa réouverture.
Le Djurdjura
Soupe traditionnelle au blé vert concassé, agneau et coriandre fraîche.
Le Djurdjura
Poivrons et tomates grillés, écrasés à l'huile d'olive.
Le Djurdjura
Losanges de semoule fourrés aux dattes, frits puis trempés au miel.