Carte — La Terrasse d'Hydra

Entrées

Poulpe fondant, pommes de terre nouvelles et olives de Sig.

1 450 DA ◷ 20 min

Fèves du printemps, menthe et huile d'olive de Kabylie.

850 DA ◷ 15 min

Végétarien

Cuit entier en croûte, servi avec légumes de saison.

3 200 DA ◷ 35 min

Épaule confite sept heures, abricots secs et amandes.

2 400 DA ◷ 30 min